Operacja składa się z dwóch elementów: po pierwsze wytworzeniu długiego i wąskiego – zbiornika żołądkowego; po drugie, wyłączeniu z pasażu części jelita cienkiego o długości 150 do 200 cm z wytworzeniem zespolenia żołądkowo-jelitowym, które prowadzi do zmniejszenia powierzchni wchłaniania jelita cienkiego.

Istotny klinicznie refluks żółciowy jest opisywany w literaturze w zakresie jednocyfrowych wartości procentowych i może być skorygowany przez konwersję do ominięcia żołądkowego Roux en Y – nie ma dowodów na to, że procedura OAGB sprzyja rozwojowi raka żołądka i przełyku.

Oczekiwana utrata masy ciała jest porównywalna, a niekiedy lepsza w porównaniu do Roux en Y Gastric Bypass. To samo dotyczy ustępowania chorób współistniejących, zwłaszcza cukrzycy. Pacjenci poddani OAGB wymagają suplementacji witamin i mikroelementów porównywalnej do tej po RYGB, dodatkowo istnieje większe ryzyko niedoboru żelaza i witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Wchłanianie tłuszczów może ograniczać jakość życia u niektórych pacjentów, zwłaszcza po zastosowaniu diety wysokotłuszczowej, ze względu na wzdęcia i biegunki.

Liczba wykonywanych na całym świecie operacji OAGB stale rośnie, procedura ta jest bezpieczna i skuteczna, powoduje trwałą utratę masy ciała, można wykonać jej konwersję do innych rodzajów operacji bariatrycznych, a w razie potrzeby jest możliwa do odwrócenia i przywrócenia prawidłowej fizjologii przewodu pokarmowego.